Is cineál ábhar gríl -cosúil le leatháin déanta as cruach dhosmálta é gríl cruach dhosmálta. Comhcheanglaíonn sé an friotaíocht creimeadh den scoth atá déanta as cruach dhosmálta le tréithe struchtúracha láidre gríl cruach.
Tá gríl cruach dhosmálta comhdhéanta den chuid is mó d'ualach-ar a bhfuil barraí cruach cothrom agus crosbharraí socraithe ag eatramh áirithe, táthaithe nó brúite-glasáilte le chéile. Is féidir leis a dhromchla a bheith cothrom nó serrated chun feidhmíocht frith-duillín a mhéadú.
Is é an buntáiste lárnach a bhaineann le gríl cruach dhosmálta ná a ábhar cruach dhosmálta. Is cruach cóimhiotail é cruach dhosmálta ina bhfuil cróimiam 10.5% ar a laghad, rud a ligeann dó scannán cosanta dlúth ocsaíd cróimiam a fhoirmiú san aer, rud a chosc go héifeachtach tuilleadh ocsaídiúcháin agus creimeadh, rud a thugann friotaíocht creimeadh agus marthanacht den scoth le gríl cruach dhosmálta. Ina theannta sin, tá cumas iompair ualaigh mhaith ag gríl cruach dhosmálta; Fágann a dhearadh struchtúrach go bhfuil sé measartha éadrom ach ard-neart, in ann ualaí móra a sheasamh gan dífhoirmiú.
